いにしえより伝わる稀有な一品“濱納豆”。。。
1300年前、仏教伝来と共に中国から伝わった調味料、寺の納所(倉庫)で保存食として醸造され、家康にも携帯食 栄養食として珍重された。
手をかけ熟成を待った自然の味、香り高い栄養価の優れた天然醸造の半生乾燥発酵食品です。添加物や化学調味料を多く取る現代人に是非食べてもらいたい三河の味です。
國松本店の濱納豆は日本で一番減塩です!
和・洋・中・スイーツまで何にでも合う【無添加万能調味料】
◆地元産の大豆を粒のまま味噌にして、半生乾燥させた健康食
◆塩味・酸味・苦味・甘味・旨味が凝縮
◆料理にプラスで旨味&コクがアップ♪
◆日持ち抜群
◆栄養価も豊富
◆抗酸化物質が生麹の6.6倍!
ステキなレシピ付です♪
▼レシピ動画
■バーニャカウダ〜特製濱納豆ソース〜
野菜嫌いなお子さまでもこのソースがあればパクパク食べれる!
■甘しょっぱくて美味?濱納豆入り米粉のフォンダンショコラ
濱納豆の塩気とチョコの甘さの相性がバツグン♪
▼クックパッドでもレシピ公開中!
https://cookpad.com/kitchen/46000735
名称:濱納豆
原材料名:大豆(愛知県産)、生姜、食塩、香煎、醤油(小麦を含む)
内容量:80g
保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存。
栄養成分表示(100g当たり)
熱量:296kcal
たんぱく質:26.0g
脂肪:15.5g
炭水化物:13.0g
食塩相当量:12.2g
生産者:【國松本店】
＼ ブログでレシピを紹介しています /
▼おもやいっこブログ【國松本店編】はこちら
https://omoyai.dosugoi.net/c36817.html
