愛知丸ごはんじゅれの和え物

【愛知丸ごはんじゅれの和え物】

お酒のお供にもうどんや冷や奴の上にのせて食べても美味しい！
おもステ1周年イベントのレシピ対決にて、第２位に輝いたレシピです☆

 

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【材料】(2種類ひと皿分ずつ)
愛知丸が釣ったまぐろと明太子のごはんじゅれ…ひと瓶
きゅうり…１本
ささみ…３本
ごま油…大さじ１～２
キムチの素…大さじ１～２
塩…少々

【作り方】
❶ ささみを茹で、火が通ったら氷水にさらす
❷ 水気を切ったささみを細かく割き、冷蔵庫でしばらく冷やす
❸ きゅうりを輪切りにし、塩をふって水を出す
❹ ボールを2つ用意し、じゅれを半分ずつ入れる
❺ 片方にごま油、もう片方のボウルにキムチの素を入れる
❻ それぞれのボウルにささみ、きゅうり(水気をきる)を入れて混ぜ合わせる
完成

 

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