もち麦入りスープカレー

もち麦入りのスープカレーで手軽に食物繊維を摂ろう♪
カレーは市販のルーを、もち麦はゆでもち麦(別レシピ参照)にして使いました✨
さらにスマイルセレクトの中から【濱納豆】と【omotoma-salt】もプラスしてるので旨味たっぷりのスープカレーになっています☆

 

▼今回使用の豊橋糧食さんのスーパーもち麦は、一般のもち麦より食物繊維が約2倍！
https://www.omoyaikko.com/okaimono/products/detail.php?product_id=1540

▼国産無添加万能調味料【濱納豆】
https://www.omoyaikko.com/okaimono/products/detail.php?product_id=1240

▼トマトのためのハーブソルト【omotoma-salt④】
https://www.omoyaikko.com/okaimono/products/detail.php?product_id=913

 

【材料】(4～5人前)
▼スープ
▪️ゆでもち麦･･･300ｇ
▪️水･･･1200cc
▪️コンソメ･･･2つ
▪️濱納豆･･･20粒
▪️omotoma-salt(※動画では４番を使用)･･･適量

▼お好みの具材
☆オクラ･･･8本
☆カボチャ･･･1/8個
☆パプリカ･･･2個
☆ウインナー･･･8本

 

【作り方】
① 水1200mlを鍋で沸騰させる
② ①に濱納豆・コンソメを入れて煮立たせる
③ 鍋の火を止めてカレールーを入れて、ルーが溶けたらomotoma saltで味を整える
④ 弱火で少し煮て、スープ完成です！
⑤ ☆の具材は焼く
⑥ 器に、ゆでもち麦→スープカレー→具材を盛り付けて完成です

 

▼ゆでもち麦レシピ
https://www.omoyaikko.com/kenchobihada/kb_movie/1211/

▼スマイルセレクトレシピ一覧はこちら

https://www.omoyaikko.com/kenchobihada/c/kb_movie/kb_movie_recipe/